分享個(gè)小眾偏門(mén)生意路子：臨期食品項(xiàng)目！,偏門(mén)

摘要： 項(xiàng)目哥有時(shí)候逛淘寶或者去超市買(mǎi)器械，發(fā)現(xiàn)這物價(jià)真是漲得稀奇快，尤其是像飲料、食物這類(lèi)商品，分量沒(méi)轉(zhuǎn)變，價(jià)錢(qián)卻相比以前高了許多若干，一包薯片的價(jià)錢(qián)都快遇上一頓快餐了。而每次我在零食區(qū)...

項(xiàng)目哥有時(shí)候逛淘寶或者去超市買(mǎi)器械，發(fā)現(xiàn)這物價(jià)真是漲得稀奇快，尤其是像飲料、食物這類(lèi)商品，分量沒(méi)轉(zhuǎn)變，價(jià)錢(qián)卻相比以前高了許多若干，一包薯片的價(jià)錢(qián)都快遇上一頓快餐了。

而每次我在零食區(qū)逛，都市看到有些人拿起零食，看了看價(jià)錢(qián)又放下。

實(shí)在可以明白啊，誰(shuí)的錢(qián)都不是大風(fēng)刮來(lái)的，吃頓飯花多點(diǎn)錢(qián)沒(méi)什么，然則為領(lǐng)會(huì)饞買(mǎi)零食多花錢(qián)，心里就不太愿意了。

如果有既能買(mǎi)到喜歡的零食又能省錢(qián)的地方，一定許多人會(huì)搶著去。

以是近兩年有個(gè)項(xiàng)目火了起來(lái)，就是賣(mài)臨期食物。臨期食物的保質(zhì)期一樣平常剩3-6個(gè)月，也有1-2個(gè)月的，由于已經(jīng)到了保質(zhì)期的最后階段，以是廠家會(huì)以很低的價(jià)錢(qián)賣(mài)出去，以此清倉(cāng)。

那做臨期食物項(xiàng)目的人以低價(jià)買(mǎi)到貨后，就能提高價(jià)錢(qián)賣(mài)出去賺差價(jià)，然則提高的價(jià)錢(qián)又比正常保質(zhì)期的食物價(jià)錢(qián)低，以是既能自己賺到錢(qián)，也會(huì)讓主顧以為撿了廉價(jià)。

開(kāi)折扣超市一個(gè)月凈賺15萬(wàn)

在阜陽(yáng)市阜南縣新村鎮(zhèn)，有一家1300平的商品折扣超市，開(kāi)這家店的老板是位中年年老。

在新村鎮(zhèn)，鎮(zhèn)里的年輕人大多都出去外面的省市事情，留下的多是老人孩子?jì)D女，以是他們的購(gòu)物需求很大，對(duì)折扣商品更是無(wú)法拒絕，險(xiǎn)些到了瘋搶的水平。

在這家店里，一箱10瓶裝的高端安慕希只要45.8塊錢(qián)，比淘寶京東廉價(jià)了不少，更不用說(shuō)傳統(tǒng)超市了，但實(shí)際上，它的進(jìn)貨價(jià)不到30塊錢(qián)。

據(jù)老板年老所說(shuō)，他這個(gè)店是和房東一起開(kāi)的，不要房租，一個(gè)月員工工資2萬(wàn)多，商品消耗2萬(wàn)多，總成本4-5萬(wàn)，除去這些，一個(gè)月的毛利可以到達(dá)15萬(wàn)。

為何能到達(dá)這么高的收益？除了當(dāng)?shù)厝速?gòu)置力對(duì)照強(qiáng)外，主要照樣由于臨期食物的成本低。

像正常超市或者便利店，一件商品多的也就賺個(gè)5-10塊錢(qián)，少的往往只有1-2塊錢(qián)，而這種臨期超市，一件商品一樣平常都可以賺個(gè)10-20塊錢(qián)，利潤(rùn)直接翻番。

那有人會(huì)說(shuō)，我沒(méi)那么多錢(qián)，開(kāi)不了這么大的店，怎么辦？

大店開(kāi)不了，可以開(kāi)小店。

東北有個(gè)小伙子，租了個(gè)50多平的地方，就把店開(kāi)了起來(lái)。

店肆分為兩層，一樓擺上一些對(duì)照熱門(mén)的臨期產(chǎn)物，二樓就放一點(diǎn)存貨，他主要的貨物都是從當(dāng)?shù)氐拇蠖褩Ｄ?，以是不需要自己買(mǎi)太多存貨回來(lái)，賣(mài)完再去補(bǔ)就行了。

整個(gè)成本呢，店肆一年的租金2萬(wàn)多，進(jìn)貨一次2萬(wàn)多，整體下來(lái)就5萬(wàn)塊錢(qián)。

然則小店的吸引力不如大店強(qiáng)，在沒(méi)有若干成本去做宣傳的情況下，要怎么吸引人流？

他很伶俐，用了兩個(gè)方式。

第一，他的店肆開(kāi)在一家傳統(tǒng)超市的旁邊。有人會(huì)說(shuō)這不就要和超市競(jìng)爭(zhēng)了嗎，那里爭(zhēng)得過(guò)？

確實(shí)要和超市競(jìng)爭(zhēng)，然則傳統(tǒng)超市自帶人流量，免去了自己宣傳的貧苦，人家來(lái)傳統(tǒng)超市轉(zhuǎn)一圈，出來(lái)就看到自己的店，何樂(lè)而不為呢。

而且要說(shuō)競(jìng)爭(zhēng)，我們開(kāi)頭也說(shuō)過(guò)了，臨期食物的價(jià)錢(qián)比傳統(tǒng)超市廉價(jià)許多，許多人都市更愿意選擇這種食物，以是競(jìng)爭(zhēng)力完全不弱。

第二，他行使信息差，找到了一個(gè)有優(yōu)惠油卡的APP，從上面把油卡購(gòu)置下來(lái)，然后和臨期食物搭配，主顧到店消費(fèi)跨越指定金額，就能免費(fèi)獲贈(zèng)100元油卡一張。

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雖然不是所有加油站都能用，但有這樣的優(yōu)惠搭配，許多私人車(chē)主照樣會(huì)心動(dòng)，而且到店消費(fèi)買(mǎi)的食物也是自己吃，一點(diǎn)不虧，以是吸引力一下就上來(lái)了。

憑著這兩個(gè)方式，他不僅把自己的店肆做了起來(lái)，還最先在其他地方開(kāi)分店招署理，現(xiàn)在也把規(guī)模做得很大了。

做臨期食物項(xiàng)目要注意什么

做臨期食物，首先要注意的是產(chǎn)物。

無(wú)論你開(kāi)的是大店照樣小店，店內(nèi)的食物都要以一線(xiàn)品牌為主，大提要占到80%的數(shù)目，這樣子才氣吸引人購(gòu)置。

剩下的20%，除了食物外，還可以放一些日用品，可以從1688這樣的批發(fā)網(wǎng)站購(gòu)置，成本也不高。

要注意的是，小店的產(chǎn)物類(lèi)型不要太多，專(zhuān)注一兩個(gè)偏向就行，好比說(shuō)只做食物和日用品，不要再加什么化妝品、水果蔬菜等，那樣成本會(huì)增添，銷(xiāo)售效果也欠好。

而做大店，品類(lèi)就要多一點(diǎn)，只管像做超市那樣去做，店內(nèi)不要所有放臨期產(chǎn)物，正常日期和臨期的產(chǎn)物比例最好是對(duì)半，而臨期食物所占的比例在30%左右就可以了。

由于一個(gè)大型的超市，不可能是僅憑食物來(lái)賺大錢(qián)的，它盈利的點(diǎn)始終是在牛奶、生鮮、蔬菜等逐日必需品上面。

其次，要找渠道。

最主要的渠道就是當(dāng)?shù)氐氖澄锝?jīng)銷(xiāo)商了，可以去跟他們談，說(shuō)你賣(mài)不出去的臨期商品，我低價(jià)收購(gòu)來(lái)賣(mài)，他們一樣平常都市積壓許多存貨，以是照樣對(duì)照好談的。

但要想拿到最低價(jià)錢(qián)，照樣得去食物工廠談，工廠都是大批量發(fā)貨，以是價(jià)錢(qián)能夠壓到更低，不外這也意味著我們要花更多成本囤貨，風(fēng)險(xiǎn)會(huì)高一些。

除此之外，還可以找當(dāng)?shù)匾恍┳鲭娚痰钠髽I(yè)，他們有些退回來(lái)的貨賣(mài)不出去，也能以對(duì)照低的價(jià)錢(qián)買(mǎi)回來(lái)。

最后，就是做引流流動(dòng)了。

這個(gè)很好明白，開(kāi)一個(gè)新店，初期一定是需要做一些流動(dòng)來(lái)吸引主顧的，目的就是讓他們知道我們這里的貨很廉價(jià)，讓他們往厥后我們這買(mǎi)器械。

好比可以用買(mǎi)一送一，第二件半價(jià)這樣的優(yōu)惠來(lái)獲得客流，效果都很不錯(cuò)。

像東莞這邊一個(gè)對(duì)照大的商超品牌永旺，它下面的超市每隔一段時(shí)間都市做一次“十元均一”的流動(dòng)，就是任何貨物都只要十塊錢(qián)一件，每次流動(dòng)排場(chǎng)火爆，基本就是搶購(gòu)一空的狀態(tài)。

不外項(xiàng)目哥要說(shuō)一點(diǎn)，做臨期產(chǎn)物，州里會(huì)比都會(huì)更適合。

都會(huì)里的人對(duì)照追求產(chǎn)物質(zhì)量，雖然臨期食物質(zhì)量不存在什么問(wèn)題，但照樣會(huì)讓他們擔(dān)憂(yōu)。

相比起來(lái)，州里人群就沒(méi)有那么在意這個(gè)器械，他們更看重實(shí)惠的價(jià)錢(qián)。最主要差異在于一個(gè)心理接受度的問(wèn)題，以是要學(xué)拼多多做州里的下沉市場(chǎng)，這內(nèi)里機(jī)遇很大。

寫(xiě)在最后

雖然人們的生活水平在不斷提高，但對(duì)于省錢(qián)，人人照樣能省就省，臨期食物的泛起毫無(wú)疑問(wèn)能夠削減人們?cè)谑澄锷厦娴闹С觯瑥亩龅绞″X(qián)即是賺錢(qián)，照樣很開(kāi)心的。

以是對(duì)于臨期食物這個(gè)項(xiàng)目，項(xiàng)目哥照樣異?？春玫?，尤其是州里區(qū)域的小伙伴，可以多領(lǐng)會(huì)領(lǐng)會(huì)，現(xiàn)在它在華中和華北的州里區(qū)域都照樣挺受歡迎的。

除此之外，我們也應(yīng)該學(xué)到一個(gè)邏輯就是，臨期產(chǎn)物對(duì)于人們有足夠大的吸引力。

以是即便不是專(zhuān)門(mén)做這個(gè)項(xiàng)目，我們也可以訂購(gòu)一些臨期產(chǎn)物用來(lái)做引流流動(dòng)，這樣所破費(fèi)的成本不高，引流效果卻能很不錯(cuò)。