學(xué)會“抓住”顧客，再不入眼的小生意也能月入2萬！

摘要： 這些年，創(chuàng)業(yè)課堂見過不少經(jīng)商失利的人，他們都有一個特征，就是一股腦扎進去，而不先考慮如何才能抓住顧客。顧客是經(jīng)商的根基，抓不住顧客，就相當(dāng)于沒有生意，而一旦抓住顧客，小生意也能賺大...

這些年，創(chuàng)業(yè)課堂見過不少經(jīng)商失利的人，他們都有一個特征，就是一股腦扎進去，而不先考慮如何才能抓住顧客。

顧客是經(jīng)商的根基，抓不住顧客，就相當(dāng)于沒有生意，而一旦抓住顧客，小生意也能賺大錢。

今天創(chuàng)業(yè)課堂就給各位小伙伴同享一個小生意賺大錢的比方，看看他人是怎么做到能讓生意那么興旺的。

一天賣一千個五香蛋

阿婆月入2、3萬

南京夫子廟，每天都會有一個賣五香蛋的2平米小攤出現(xiàn)，攤位的姓名叫“阿婆五香蛋”，賣蛋的人是位87歲的阿婆。

傳統(tǒng)的老鹵基本上就是八角、桂皮、冰糖、醬油這些常見的材料，還會加點茶葉，但阿婆家的老鹵料從不加茶葉，因為茶葉會讓蛋的口感變澀，她跟阿公改動調(diào)料比例，調(diào)出了更好味道的老鹵料。

為了讓雞蛋更加入味，阿婆會把每一個煮熟的雞蛋都剝好，之后雞蛋入鍋要再煮三個半鐘，每鍋要撥個兩三次，所以阿婆這的雞蛋叫五香蛋，比茶葉蛋更加香嫩。

阿婆一家七口人，全仗著這個小攤掙錢。

87歲的年齡，為什么還不退休呢？阿婆說自己年輕的時候就打苦工，沒有享福的命，如今老了，也不愿意閑著，只要還能動，不管多老都不該吃閑飯。

每天半夜3點，阿婆就起床了，調(diào)好調(diào)料，把白日要賣的雞蛋剝開煮好，一系列工作下來，差不多就到了6點，拾掇拾掇一下就能夠出攤了，然后一貫賣到下午4點才收攤。

別看攤位只2平米，阿婆的生意但是好得不行，來買的人川流不息，數(shù)量從幾個到幾十個不等，還有一些飯館一次就訂幾百個。

而阿婆茶葉蛋的價格要比大部分當(dāng)?shù)馗咭稽c，賣到了2.5元一個，除掉本錢，每個至少能賺1塊錢，而據(jù)阿婆所說，她每天能賣出一千個。

這樣算下來，阿婆這個攤位一個月的收入能到達2、3萬，能夠說是非常賺了。

經(jīng)商的三個中心

把握了就能賺大錢

許多人看到這個故事，都會先去注重價格，說怎么她的茶葉蛋賣這么貴，本來覺得她挺辛苦的，現(xiàn)在看仍是自己更辛苦。

但創(chuàng)業(yè)課堂覺得，這不該是我們注重的方向。不管為何這么貴，只要阿婆能賣出去，那就有她的優(yōu)勢，而這些優(yōu)勢才是我們需求注重的點。

把這些優(yōu)勢的本質(zhì)給挖出來，再運用到我們自己的生意上面，才是我們真正要學(xué)習(xí)的。

1、噱頭

“噱頭”這個詞在我們之前的文章中有提到過，簡單來說就是賣點，有賣點，就容易吸引顧客。

對阿婆這個攤位來說，賣點有兩個。

一個是“老字號”。阿婆家的五香蛋賣了幾十年，名聲早已在這片區(qū)域傳開，也積累了許多老顧客，所以生意一貫都不會斷，而當(dāng)新的顧客風(fēng)聞后，肯定也會想來嘗一嘗。

所以，在餐飲行業(yè)，加盟其實是一個很好的翻開商場的方法，因為能夠直接將品牌優(yōu)勢發(fā)揮到最大，不過加盟的水一般都很深，加盟前一定要做好具體的調(diào)研。

另一個是“央視推薦”。不得不說，這個作用非常好，在阿婆的小攤位上，貼著一幅大字報，上面除了攤位姓名外，還用黃色大字寫著“中央電視臺熱力推薦”，看來也是曾經(jīng)上過央視的美食節(jié)目。

任何食物，加上了“央視推薦”這幾個字，吸引力都會大幅上升，就相當(dāng)于被央視代言了。

2、人流

南京夫子廟區(qū)域，是南京人流量最大的當(dāng)?shù)刂?，從幼到老全都有?/span>

不管是到這游玩還是逛街，在聞到如此飄香四溢的五香蛋后，都難免會流下口水，希望品嘗一番。

而攤位前買的人越多，就越能吸引更多人來買，這就是“從眾心思”，你不需要知道他好不好吃，只需你看到有許多人在排隊買，心里就會自動產(chǎn)生“買來嘗一嘗”的主意。

這是人流量所帶來的優(yōu)勢，能夠構(gòu)成一個循環(huán)圈，把顧客圈進來。

3、同情心

所謂同情心，指的是設(shè)身處地，設(shè)身處地。

在阿婆的茶葉蛋生意中，她個人也占了很大的影響要素，這個要素就是她的年齡——87歲。

想一想，當(dāng)你在街上見到一個87歲的老人在賣東西時，你會不會非常憐惜她，然后想去買點他的東西？我想大部分人都是會的，這是因為老人的年齡激起了我們的憐惜心，而憐惜心就是同情心的一種。

當(dāng)然，這或許并不是阿婆為了將茶葉蛋賣得更好所利用的一個點， 但它確實是客觀存在的一個優(yōu)勢，許多人都會覺得阿婆這么大年齡了還出來賣茶葉蛋，很辛苦，需要支持一下阿婆。

再剖析得深一點，它其實是一種心境，每個人都會對一些特定的事物產(chǎn)生某種心境，假設(shè)能夠經(jīng)過品牌或產(chǎn)品集結(jié)這些心境，就有很大的機會把生意做起來。

像前幾年奶茶界曾風(fēng)靡一時的“喪茶”，它的亮點在于它的包裝上面會寫上許多喪喪的言語，這些言語應(yīng)對年輕人生活中的負能量，讓人感到非常幽默。

這就是集結(jié)了年青人對生活的“喪”心境，以此吸引年青人購買自己的奶茶。

但是因為負能量一向不是一個好東西，沒人愿意長期面對負能量，加上喪茶的產(chǎn)品味道也一般，終究仍是沒能做大。

后面，又出現(xiàn)了喜茶，答案奶茶等等，這些無不是抓住了當(dāng)下年輕人的喜歡或潮流，順勢而為做強做大。

這也告訴我們，集結(jié)人的心境是一個好的打開商場的方法，但是盡量要集結(jié)正面心境，這才是長久之計。

上面三個方向，能夠說是餐飲、娛樂等以顧客為根基的產(chǎn)業(yè)的中心，只需能把握這三個中心，那就能很輕易地把生意做起來。