門店庫存壓力大？用好6招，降低風(fēng)險提高收益！

摘要： 曾經(jīng)有位店主問過我這樣一個問題：“門店前幾年生意很好做，進什么賣什么，有時甚至是負庫存?，F(xiàn)在情況剛好相反，很多貨來了之后都賣不掉，庫存商品年年遞增，那可都是我的血汗錢啊，你看我.....

曾經(jīng)有位店主問過我這樣一個問題:“門店前幾年生意很好做,進什么賣什么,有時甚至是負庫存?，F(xiàn)在情況剛好相反,很多貨來了之后都賣不掉,庫存商品年年遞增,那可都是我的血汗錢啊,你看我在庫存管理方面是不是存在什么問題?”

沒錯,這位經(jīng)營者在庫存管理方面,確實存在一些認識上的問題,例如他認為把商品賣光、沒有庫存就是最好的經(jīng)營狀態(tài)。

合理的庫存并不是把商品賣到一點都不剩,而是在合適的時間爭取賣更多的商品。有些店為了降低庫存會選擇一味的減少訂貨量,這種做法嚴重影響了門店的長遠發(fā)展。正確的做法應(yīng)該是,為了給銷售工作留有余地,門店每月可預(yù)留20%的合理庫存量,也就是說,商品賣到最后還剩下20%的尾貨,這都是正常的。

在庫存管理的其他方面,很多母嬰店店主也存在著這樣或那樣的問題,常見問題主要有以下兩種:

很多門店在控制庫存方面,一味的強調(diào)數(shù)量是錯誤的,我們一定要注重庫存的結(jié)構(gòu),如何合理調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)?具體的說就是要了解各個品類在庫存中的比例。

比如門店的庫存商品中,是流通品多還是毛利商品多,是高端品牌多還是低端品牌多,我們要分開對待。特別是在銷售旺季及重大節(jié)假日里,我們可以適當調(diào)高庫存量,這樣一來,就為門店銷售更多商品創(chuàng)造了可能。

PS:很多老板之所以重視庫存數(shù)量,還是因為擔(dān)心手里的資金打了水漂,這里送大家一句話——產(chǎn)品結(jié)構(gòu)決定庫存結(jié)構(gòu)。如果門店產(chǎn)品結(jié)構(gòu)是合理的,那余下庫存就是潛在的“黃金”!

在控制庫存方面,很多老板認為店員和自己是“一國的”。NONONO,店員永遠是控制庫存的對立面,原因很簡單,店員追求的是銷量最大化,而非利潤最大化,只要門店商品全、庫存大,那店員就可獲得源源不斷的提成;但老板考慮的是利潤最大化,而非銷量最大化,因為庫存對老板而言,也是一種成本,只有把庫存控制在一個合理的范圍里,才能確保成本最小化、利潤最大化。

說了這么多,那庫存管理究竟如何做,才能確保門店既不會因庫存過多占用資金,也不會因庫存過少影響銷量呢?下面馬上為你支招:

規(guī)范門店的庫存量,制定庫存進出計量,可以是以件、盒、托盤等為單位,還要做好新品引進、陳列及舊品淘汰工作,使商品結(jié)構(gòu)更加合理化。通過優(yōu)化商品品類組合,可以起到吸引客流、提高銷售業(yè)績的目的。

一些廠商會根據(jù)門店訂貨量的多少給予一定額度的優(yōu)惠,為了獲得這些優(yōu)惠,有些門店會多下單、多訂貨。

但在實際操作中,要注意及時做好商品庫存的維護和更新,先預(yù)先設(shè)計好商品排面量的參數(shù),再依據(jù)計算公式得出訂貨數(shù)據(jù)。另外,門店需安排專人對訂單進行每日審核,以保證訂單的合理性,滿足門店每日出貨需求。

門店除了執(zhí)行公司一年四次盤點要求以外,還應(yīng)對不同商品的情況進行盤點,一些高值商品、易短缺及易損耗商品要定期盤點,以了解商品的實際庫存,避免虛庫存情況的發(fā)生。一旦門店出現(xiàn)某種商品庫存較大的問題,應(yīng)及時聯(lián)系采購及供應(yīng)商做出調(diào)整,降低庫存,控制風(fēng)險。