摘要：
短視頻一直在風(fēng)口上，互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)者都紛紛進(jìn)駐短視頻平臺(tái)，以建立自己的流量池。那么，要怎么去做，有了流量又要如何變現(xiàn)呢？... 短視頻一直在風(fēng)口上，互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)者都紛紛進(jìn)駐短視頻平臺(tái)，以建立自己的流量池。那么，要怎么去做，有了流量又要如何變現(xiàn)呢？
那么下面這篇文章將會(huì)給大家分享：通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)短視頻引流、加粉到微信上，通過(guò)一系列靠譜的方法把全國(guó)各個(gè)地方最精準(zhǔn)、有錢(qián)的客戶(hù)吸引到你所在地，進(jìn)行小吃制作的培訓(xùn)，然后收培訓(xùn)費(fèi)，好玩吧？（回看同類(lèi)文章）那么如果你不會(huì)做小吃，也不熟悉互聯(lián)網(wǎng)，更沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，到底要怎么搞就來(lái)錢(qián)，來(lái)，繼續(xù)往下看：
一、定位
賬號(hào)的定位決定了我們的走勢(shì)方向。比如我們是打算做小吃培訓(xùn)來(lái)變現(xiàn)的，所以定位就要跟小吃有關(guān)系。先舉個(gè)反面例子，脆皮豬。相信很多人都在不同平臺(tái)上看過(guò)這個(gè)視頻，從畫(huà)面到質(zhì)感都拍攝得不錯(cuò)。外觀很好看，讓人有食欲，但美味程度卻比較差。這類(lèi)小吃純粹是為了招生，其他作用沒(méi)多少。
所以，大家想做這一行的話，要從一些耳熟能詳?shù)男〕匀胧帧１热?，烤面筋、雞蛋灌餅、烤冷面等這些大家經(jīng)常能接觸到的小吃，更容易讓學(xué)員產(chǎn)生學(xué)習(xí)的欲望。
比方說(shuō)我附近有座大學(xué)城，大學(xué)城附近每晚都有一位烤面筋的大爺，很多人一放學(xué)就出來(lái)買(mǎi)兩串，生意十分火爆。
他用的是電烤，那些學(xué)生和附近的居民都覺(jué)得比較衛(wèi)生，而且比較美味，很多人都愿意到他那里買(mǎi)。像放學(xué)階段，大概有五六家的攤位在那里，但最火的還是那個(gè)大爺?shù)碾娍久娼睢?/span>
總之，一開(kāi)始就要定位精準(zhǔn)。比如，自制醬料的電烤面筋，類(lèi)似這樣的名稱(chēng)。你可以觀察你附近的小吃，看哪一些小吃賣(mài)得好，總結(jié)一下定位。然后呢，小吃名稱(chēng)精準(zhǔn)，視頻內(nèi)容豐富，也就差不多了。
二、商家談判技巧及視頻素材來(lái)源
1、賬號(hào)做好基礎(chǔ)量，再找商家
剛開(kāi)始的時(shí)候，你的賬號(hào)可以發(fā)一點(diǎn)非純?cè)瓌?chuàng)的視頻，做點(diǎn)基礎(chǔ)量，積累一點(diǎn)粉絲。有了粉絲，再考慮如何變現(xiàn)。比如我們累積了點(diǎn)流量后，才開(kāi)始考察附近的小吃項(xiàng)目。然后把剛才說(shuō)到的烤面筋大爺作為第一個(gè)目標(biāo)進(jìn)行談判。
2、與商家搭話，給出利益
他不懂互聯(lián)網(wǎng)，醬料也是自己研究的，用他的話來(lái)講就是舍得下成本。起先你找他，估計(jì)他不會(huì)搭理你。那就第二次再找他，同時(shí)每次買(mǎi)他20個(gè)面筋來(lái)吃才跟我搭話。
我說(shuō)：你的生意非常不錯(cuò)，每天肯定很忙很累吧。
他說(shuō)：肯定的，每天賣(mài)晚上這一會(huì)兒最起碼得準(zhǔn)備一天，包括做面筋、制醬料，看著簡(jiǎn)單，做起來(lái)長(zhǎng)。
我說(shuō)：如果有一個(gè)方法能讓你每天省點(diǎn)力，還給你點(diǎn)錢(qián)，你愿意嗎？
他說(shuō)：還有這種好事？
我說(shuō)：是啊，只要你愿意就有可能發(fā)生。
他蠻不信任的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
我就接著說(shuō)：我是小吃美食家，你這個(gè)烤面筋既衛(wèi)生又好吃，我覺(jué)得應(yīng)該大力推廣弘揚(yáng)中華小吃，現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)很發(fā)達(dá)，我愿意把你的這個(gè)小吃技術(shù)推廣出去，讓更多人享受這個(gè)小吃的美味。
3、提出自己的條件
我就說(shuō)給他找個(gè)幫手，還給他錢(qián)。
他說(shuō)嘗試一下。
我就說(shuō)了我的條件，每天定時(shí)到那里拍攝視頻，包括烤面筋的手法等等。
于是，專(zhuān)門(mén)創(chuàng)建賬號(hào)，開(kāi)始推廣宣傳。
按照前面說(shuō)的做基礎(chǔ)量，兩天時(shí)間就有人咨詢(xún)，并成功收了一份定金。然后，讓對(duì)方來(lái)我們這邊的城市，親手跟著師傅學(xué)，包括如何制作面筋、如何掌握火候等。
4、現(xiàn)場(chǎng)拍攝
由于定位精準(zhǔn)，就親自去他家拍攝，包括如何和面、穿串的過(guò)程，拍攝這兩個(gè)內(nèi)容，主要突出的是無(wú)任何添加劑，都是手工操作，不是從工廠里面進(jìn)來(lái)的現(xiàn)成產(chǎn)品。
這個(gè)過(guò)程對(duì)于學(xué)這項(xiàng)技術(shù)的人來(lái)說(shuō)，是很直觀的。只有自己動(dòng)手操作，讓師傅親自指導(dǎo)，才能獲得真正的知識(shí)。
三、如何引流粉絲正確變現(xiàn)
1、巧妙留聯(lián)系方式引流
引流粉絲變現(xiàn)，這也是我經(jīng)過(guò)一次次嘗試后才懂其中的奧妙。尤其是線下培訓(xùn)，把自己做互聯(lián)網(wǎng)的一些經(jīng)驗(yàn)加進(jìn)去，效果還是不錯(cuò)的。現(xiàn)在，短視頻平臺(tái)是可以留微信的，無(wú)論快手、火山、抖音，都可以。
不過(guò)，原則上是不允許的，但可以用比較隱晦的方式去留。比如“微”可以用字母“v”代替，“信”可以用“心”的小符號(hào)來(lái)代替，一般不會(huì)被屏蔽。這個(gè)聯(lián)系方式是放在個(gè)人簡(jiǎn)介里面，有意向的的人會(huì)通過(guò)這個(gè)聯(lián)系方式加我們進(jìn)行溝通。
2、朋友圈要做好
但是，我想說(shuō)的是，無(wú)論有多少人加過(guò)來(lái)，如果我們的朋友圈沒(méi)有做好，轉(zhuǎn)化率會(huì)受到影響，這個(gè)就跟我們?cè)诨ヂ?lián)網(wǎng)上賣(mài)產(chǎn)品是一樣的，尤其是線下客戶(hù)本身付費(fèi)金額不便宜，所以更要做好朋友圈。
朋友圈內(nèi)容方面，在原來(lái)操作過(guò)程的基礎(chǔ)上，著重布局三點(diǎn)：
1）突出小吃的品類(lèi)。
2）突出小吃的火爆。包括拍攝一些購(gòu)買(mǎi)的客戶(hù)，經(jīng)過(guò)我反復(fù)測(cè)試，這類(lèi)朋友圈的小視頻是有很多人愿意看的，并且對(duì)這個(gè)小吃感興趣的看了這些視頻之后開(kāi)始了對(duì)話聊天。
百度小視頻Nani悄然上線，我們?cè)撊绾螖]每月100萬(wàn)現(xiàn)金補(bǔ)貼？
短視頻行業(yè)的“監(jiān)管寒冬”過(guò)后，風(fēng)口再度熱鬧起來(lái)。抖音、快手的崛起刺激著短視頻市場(chǎng)井噴式爆發(fā)，坐不住的騰訊迅速?gòu)?fù)活微視，阿里旗下的土豆全面轉(zhuǎn)型短視頻、優(yōu)酷試水豎屏短視頻、淘寶上線短視頻APP獨(dú)客...
3）著重放在報(bào)名學(xué)員的截圖上。這個(gè)方法很管用，無(wú)論是互聯(lián)網(wǎng)還是線下培訓(xùn)，這個(gè)羊群效應(yīng)是非常管用的。通過(guò)這樣，咨詢(xún)率明顯提高，轉(zhuǎn)化率也上升了很多。
4）小吃項(xiàng)目根據(jù)季節(jié)性推送。小吃都有淡旺季之分，也有早中晚餐之分。比如，夏天燒烤就是旺季。很多人冬天不吃燒烤，太容易涼了，那冬天推燒烤就不合適。所以說(shuō)，做小吃培訓(xùn)也要根據(jù)小吃的旺季來(lái)做。
四、需要注意的點(diǎn)
就以燒烤為例，跟商家簽訂的培訓(xùn)合同要有以下幾個(gè)點(diǎn)：
1、器具標(biāo)準(zhǔn)化
一般用于一個(gè)人、夫妻店或者兩人合伙，從燒烤架到各類(lèi)使用器具都要明確告知，并且把自己總結(jié)的一些好的建議、經(jīng)驗(yàn)都提供出來(lái)。
2、食材標(biāo)準(zhǔn)化
比如，常吃的羊肉串、豬肉串等各類(lèi)肉食，以及素材如何存放，能夠放幾天不容易壞掉，這些方法都要講清楚。
3、前期食材制作標(biāo)準(zhǔn)化
比如，串串也是有一定技巧的，如何才能讓客戶(hù)覺(jué)得會(huì)串，讓客戶(hù)感覺(jué)口感不錯(cuò)。比如，怎么串羊肉串烤出來(lái)才香，這些都是有技巧的。
4、烹飪標(biāo)準(zhǔn)化
這個(gè)的話，一般小吃都很容易掌握精髓，基本上靠的就是熟練度。但是，要考慮到有一些小吃對(duì)火候要求比較苛刻，還是有必要加上這一條。
5、培訓(xùn)過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)化
很多人都是外地來(lái)的，住宿之類(lèi)的費(fèi)錢(qián)，就根據(jù)一般小吃項(xiàng)目定培訓(xùn)期為一周，這個(gè)是征求過(guò)一些商家的意見(jiàn)得到的數(shù)據(jù)，不是太復(fù)雜的小吃，基本都能在這個(gè)時(shí)間段內(nèi)學(xué)會(huì)。
但是，還可以更嚴(yán)格地劃分這個(gè)培訓(xùn)周期，比如第1-2天學(xué)習(xí)食材，如何選擇食材，如何辨別食材好壞；第3-4天，食材加工；第5-6天，上手實(shí)操；第7天，老師點(diǎn)評(píng)。當(dāng)然了，一些特殊制作工藝比較復(fù)雜的小吃，就不能按照這個(gè)時(shí)間段來(lái)執(zhí)行了。
6、額外收益
一些秘制的醬料，有人是不愿意公布的，而有些愿意公布的人，短期之內(nèi)熬制的火候也會(huì)差很多。這里也有一個(gè)變現(xiàn)的方法，可以跟商家談判打通渠道，有點(diǎn)類(lèi)似于來(lái)你所加盟商家負(fù)責(zé)熬制醬料，并且只賺極少部分的利潤(rùn)。
這樣，很多商家都有了不錯(cuò)的收益。這些醬料，等學(xué)員多了，并且生意都不錯(cuò)，基本上一個(gè)禮拜就要一次貨。這一塊，商家的收入是很客觀的，然后我們可以和商家按照百分比分點(diǎn)利潤(rùn)。
五、后期現(xiàn)金流打造
1、幫選址
有了足夠多的學(xué)員，可以開(kāi)展另一項(xiàng)服務(wù)，與店面指導(dǎo)專(zhuān)家合作，幫助有意向直接開(kāi)店的學(xué)員做選址工作，這一塊的收入也是不錯(cuò)的。
2、傳授全套招生技術(shù)
這樣，讓對(duì)方在做生意的情況下，可以增加一份收入。
3、根據(jù)季節(jié)推不同的小吃項(xiàng)目
比如，夏天做燒烤可以賺不少，冬天就不行了?？梢酝泣c(diǎn)其他的小吃項(xiàng)目，這樣冬天也有生意做。
六、總結(jié)
這個(gè)項(xiàng)目適合很多人去操作。每個(gè)城市都有一些存在多年經(jīng)驗(yàn)的商家，每個(gè)城市都有自己的小吃。小吃的種類(lèi)很多，但是地域差別、文化因素等一些原因可能會(huì)造成某些小吃跨地區(qū)銷(xiāo)售出現(xiàn)很多生意不好的現(xiàn)象。
這方面一定要把握。比如，陜西肉夾饃在北方地區(qū)很受歡迎，這就是區(qū)域性的領(lǐng)域。但是，飲食習(xí)慣以及佐料添加的一些細(xì)節(jié)問(wèn)題，都需要在實(shí)踐過(guò)程中把握好。比如，河南的羊肉泡饃，我自己吃的感覺(jué)鹽分比較少，需要自己另外添加一些。
在北方銷(xiāo)售能夠很火爆的生意，在南方的話就未必了。所以，要對(duì)區(qū)域性的小吃有很好的認(rèn)知。
七、今日文章復(fù)盤(pán)
今天的文章主要聊了如何利用抖音、快手、火山等短視頻平臺(tái)引流做線下小吃培訓(xùn)變現(xiàn)，主要有以下幾點(diǎn)：
1、想做這一行，要從一些耳熟能詳?shù)男〕匀胧郑龊镁珳?zhǔn)定位。
2、前期賬號(hào)要做好基礎(chǔ)量，然后再找商家談判、合作，拍攝現(xiàn)場(chǎng)視頻傳平臺(tái)進(jìn)行推廣宣傳。
3、用小技巧留微信引流，從小吃品類(lèi)、火爆度及學(xué)員報(bào)名截圖來(lái)做好朋友圈，提高轉(zhuǎn)化率。
5、后期可以幫學(xué)員選址、授予招生技術(shù)和根據(jù)季節(jié)性推不同的小吃項(xiàng)目獲取更多的收入。
最后我想說(shuō)的是，賺錢(qián)靠思維，思維的開(kāi)拓靠學(xué)習(xí)，每天學(xué)習(xí)一點(diǎn)點(diǎn)，時(shí)間久了你也會(huì)成為大咖，那么創(chuàng)業(yè)課堂會(huì)員資料群一直也會(huì)上傳更多、更詳細(xì)的網(wǎng)賺項(xiàng)目以及詳細(xì)教程，幫助大家開(kāi)拓思維，有興趣的朋友盡早加入、盡早學(xué)習(xí)、盡早賺錢(qián)，
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