躲過了疫情，卻沒躲過美團(tuán)漲傭,日賺200的網(wǎng)賺項目

摘要： 疫情當(dāng)下，許多企業(yè)將營業(yè)轉(zhuǎn)戰(zhàn)線上，尤其是餐飲更是將外賣當(dāng)成了唯一的救命稻草，險些押上了所有的資源和身家賭一把，但從現(xiàn)在來看，這根稻草很可能不是救命的，而是致命的。進(jìn)入2月中下旬以來...

疫情當(dāng)下，許多企業(yè)將營業(yè)轉(zhuǎn)戰(zhàn)線上，尤其是餐飲更是將外賣當(dāng)成了唯一的救命稻草，險些押上了所有的資源和身家賭一把，但從現(xiàn)在來看，這根稻草很可能不是救命的，而是致命的。

進(jìn)入2月中下旬以來，多家餐飲協(xié)會公然發(fā)聲，訓(xùn)斥舉報美團(tuán)的漲租和壟斷競爭行為。好比四川南充暖鍋協(xié)會的舉報信中提到： 

美團(tuán)對外宣稱開通審批綠色審批通道，傭金扣點優(yōu)惠至8%。實則優(yōu)惠時間很短就漲到20%，且還需要加入30-50%的優(yōu)惠活動，另需負(fù)擔(dān)配送費。 

此外美團(tuán)還要求平臺商家的訂單必須由美團(tuán)配送，不允許自配送。同時商家和美團(tuán)互助就不允許和餓了么互助，否則扣點從20%漲到30%，且不予解決。另有餐飲業(yè)商戶反映，近日美團(tuán)的營業(yè)經(jīng)理找到他們，要求繳納1000元的履約保證金，否則就會被封殺。

疫情肆虐一個多月，多數(shù)中小餐館的資金已經(jīng)消耗得差不多了，原本指望著初見成效的外賣營業(yè)繼續(xù)熬一段時間，卻不意連這跟救命稻草現(xiàn)在也靠不住了。 

就像一位餐飲老板說的：“堂食的收入現(xiàn)在險些為零，一單60元的外賣，平臺要從中抽取近15元。外賣平臺的抽成一年比一年高，現(xiàn)在還讓我們負(fù)擔(dān)一部分配送用度。不做外賣營業(yè)的話只能坐吃山空，做外賣營業(yè)在一定水平上相當(dāng)于給平臺打工?！?/span>

這就是流量頭腦的邏輯陷阱，去年的時刻我曾經(jīng)寫過一篇文章，文中專門引用了華杉先生的剖析，他說：

“數(shù)字化營銷當(dāng)中有一個頭腦陷阱，叫做營銷的財政頭腦陷阱，特別在流傳和流量的轉(zhuǎn)化當(dāng)中，數(shù)字化營銷精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)反饋和超高的轉(zhuǎn)化率，會讓營銷人異常癡迷。然則問題在于，但通常人人都能算得出來的轉(zhuǎn)化率，那么這個轉(zhuǎn)化率一定是不高的。

由于能夠算得出來的賬，人人都市去做，就會泛起競價機(jī)制，最后發(fā)家的是某平臺。而營銷人也會在財政頭腦陷阱當(dāng)中越陷越深，這個歷程就像吸毒一樣，流量最后釀成‘毒品’，所有的預(yù)算會釀成‘毒資’?！?/span>

流量頭腦是會上癮的，最先的時刻平臺會給你釋放一些盈利，讓你嘗到甜頭，等到你戒不掉了就最先收割，昔時的淘寶看待淘品牌云云，現(xiàn)在美團(tuán)看待餐飲商家也是云云，尤其是平臺另有“嫌貧愛富”的惡習(xí)，看待大品牌要加倍友好，流量分配也更傾向于他們，好比美團(tuán)對大型連鎖餐飲執(zhí)行18%的抽傭，而對小型餐飲卻執(zhí)行23%左右，這讓原本就處于競爭劣勢的中小企業(yè)更是沒有生路。

按理說，商業(yè)都是逐利的，平臺也不破例，流量是人家的，人家愿意怎么分配就怎么分配，想抽取若干傭金就抽若干，只要不冒犯執(zhí)法就行。況且“此山是我開，此樹是我栽，要從此途經(jīng)，留下買路財”這本就是中國自古以來天經(jīng)地義的商業(yè)潛規(guī)則。以是你看，只管重慶、云南、山東、南充等多家餐飲協(xié)會團(tuán)體舉報，另有無數(shù)商家向當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門投訴，但效果怎么樣？頂多只是道義上支持一下，他們也沒辦法，由于人家沒有違法啊，降租是道義，不降是職責(zé)，你愛活不活，那是你自己的事。

美國外賣平臺混戰(zhàn)：DoorDash是最終贏家嗎？

在這個不確定的時代，任何成年人都要有一個plan B，做企業(yè)更是云云。

客觀來講，借助平臺流量確實有助于中小企業(yè)快速發(fā)展，讓原本只能做門店周圍1~3公里的餐飲店，突破了空間限制，可以輻射到更普遍的消費群體。因此，對于新品牌、新店來說，外賣平臺的偉大流量，無疑能夠大大縮短養(yǎng)店期，提升知名度和營業(yè)額。

但做生意的人都明了一個原理，雞蛋不能放到一個籃子里，況且這個籃子照樣人家的呢？

作為引流和品牌曝光的偉大入口，平臺一定不能放棄，但也不能就守著這一棵樹，除此之外，我們還要有自己的主顧留量池，確立自己的“流量主權(quán)”，也就是我們通常說的私域流量。

好比我熟悉的一位北京的咖啡店老板，從開店之初，在入駐外賣平臺的同時，也建了自己的客戶社群，做外帶平價咖啡，同時在老主顧群體中售賣咖啡豆、掛耳、咖啡用具等零售產(chǎn)物。

以是，今天面臨平臺的漲租，他就沒太大壓力，由于他最焦點的那批客戶基本都在他的社群里了，縱然被封殺了，生意照做，影響不大。

固然，打造私域流量的方式不止一種，平臺也不止一個，好比可以通過自己開發(fā)的會員系統(tǒng)，也可以通過自己的品牌APP，還可以通過微博、抖音、小紅書以及直播軟件等社交媒體，只要是能實現(xiàn)連續(xù)毗鄰和觸達(dá)目的用戶的，都屬于私域流量。

但從商業(yè)效率和粉絲營銷的角度來權(quán)衡，我以為微信仍然是沉淀私域流量的最佳平臺，而微信群則是運(yùn)營維護(hù)私域流量和買通線上線下商業(yè)的要害。

經(jīng)由此次疫情，許多企業(yè)對社群的態(tài)度也發(fā)生了180°大轉(zhuǎn)變，原先以為拉群就是微商，不屑一顧，而在線下商業(yè)遭到封鎖的情況下，紛紛加入拉群雄師，而且將社群作為戰(zhàn)略提升到了亙古未有的高度。據(jù)我們粉絲研究院院長、新零售專家鮑躍忠先生先容：

伊利、蒙牛、雙匯、農(nóng)民、百事、恒安等許多品牌商快速推出了合伙人模式，而大多合伙人模式就是想找到有微信社群賣貨能力的人，去賣貨。

許多零售商也在疫情時代快速轉(zhuǎn)換了“店+群”模式，加大社群賣貨力度。盒馬接納的是“店+線上抵家+群到小區(qū)”的賣貨方式；步步高加大了Better購社群賣貨的推進(jìn)力度，而且又快速上線了“小步優(yōu)鮮”社區(qū)拼團(tuán)營業(yè)；屈臣氏也在疫情時代快速推進(jìn)社群賣貨模式，接納各種方式在快速拉群；冠超市董事長林永健在接受媒體采訪時示意：“店+群”一定要成為零售企業(yè)的尺度設(shè)置。這一時期，一些主打社群零售模式的品牌像小完子、下廚房等，更是火力全開。