克日,喜茶低調(diào)上線新品牌“喜小茶”,產(chǎn)物定位8~16元價(jià)錢區(qū)間,首家線下店落地深圳華強(qiáng)北。
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喜茶推“喜小茶”,落地深圳華強(qiáng)北
最近咖門獲悉,喜茶推出新品牌喜小茶。
現(xiàn)在,喜小茶微信、微博等平臺(tái)均已上線,都為3月3日新注冊(cè)。
已經(jīng)上線微博
民眾號(hào)主體
商標(biāo)主體也是深圳美西西
憑據(jù)喜小茶微信民眾號(hào)顯示,喜小茶飲料工廠為喜茶旗下全新子品牌,賬號(hào)主體為喜茶母公司:深圳美西西餐飲治理有限公司。
咖門也第一時(shí)間向喜茶求證此事,喜茶媒體公關(guān)高級(jí)總監(jiān)霍瑋回復(fù)咖門:“現(xiàn)在尚處于一個(gè)試探實(shí)驗(yàn)的階段?!?/strong>
喜小茶首家線下店已經(jīng)在深圳福田區(qū)華強(qiáng)北低調(diào)開(kāi)出,并沒(méi)有選擇深圳新興購(gòu)物商圈,周邊大部分是中檔消費(fèi)。
現(xiàn)在已經(jīng)可以通過(guò)小程序“喜小茶飲料廠”下單,小程序名字延續(xù)了喜茶的IP名稱,“飲料廠”三個(gè)字或指向更普遍的品類結(jié)構(gòu)。
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主打8~16元,切入飲品“大盤市場(chǎng)”
從喜小茶小程序上線的產(chǎn)物看,價(jià)錢主要漫衍在8~16元區(qū)間,這是飲品市場(chǎng)廝殺最猛烈的價(jià)錢帶——
在茶飲領(lǐng)域,集中著CoCo都可、1點(diǎn)點(diǎn)、益禾堂、書亦燒仙草、滬上阿姨等多個(gè)千店規(guī)模的茶飲品牌;在咖啡領(lǐng)域,美式8元、拿鐵13元的售價(jià),也和瑞幸、肯德基、麥當(dāng)勞等渠道的咖啡產(chǎn)物組成直接對(duì)標(biāo)。
8~16元的價(jià)錢區(qū)間,群集著二三四線都會(huì)主流消費(fèi)群體。喜小茶相當(dāng)于喜茶一半的售價(jià),自帶喜茶的品牌標(biāo)簽,也將俘獲更多受眾。
此外,依托價(jià)錢定位,喜小茶門店結(jié)構(gòu)能夠更天真,區(qū)域上下探至更多低線市場(chǎng),選址于街邊、校園等非焦點(diǎn)商圈同樣適用。
這是喜茶的品牌定位無(wú)法觸及的結(jié)構(gòu)。喜茶產(chǎn)物集中在30元上下,訂價(jià)占有茶飲一級(jí)市場(chǎng),通過(guò)直營(yíng)模式,依賴強(qiáng)品牌力獲得市場(chǎng)結(jié)構(gòu)和消費(fèi)者認(rèn)知。
喜小茶錨定的二級(jí)市場(chǎng)空間,更相符民眾消費(fèi)者心理區(qū)間,有望在市場(chǎng)門店規(guī)模與盈利規(guī)模上快速拓展。
可預(yù)見(jiàn)的是,喜小茶進(jìn)場(chǎng),或?qū)⒁l(fā)行業(yè)新一輪鏖戰(zhàn)。
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奶茶、咖啡齊結(jié)構(gòu),突出“加料”
從喜小茶小程序上線的產(chǎn)物看,主要分為奶茶、咖啡、果茶、冰淇淋、純茶等5個(gè)大類。是和喜茶差別的全新產(chǎn)物線,并突出加料厚實(shí)的特點(diǎn)。
4款招牌產(chǎn)物為“大滿貫”系列,添加仙草、豆花、芋圓等厚實(shí)小料;
招牌大滿貫類
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6款鮮奶茶選擇的是芋圓、紅豆、豆乳等,既有經(jīng)典口胃,也有新近盛行口胃;
奶茶類
6款水果茶集中在檸檬、西柚、葡萄等單一種類果茶,同樣強(qiáng)調(diào)加料;
水果茶類
4款拿鐵、美式等經(jīng)典咖啡,在此之前,喜茶也曾上線咖啡,但是以咖啡波波冰等咖啡類創(chuàng)意飲品推出;
4款經(jīng)典咖啡
還包羅2款冰淇淋產(chǎn)物、3款純茶產(chǎn)物。
純茶類
冰淇淋類
從2019年隨著燒仙草類飲品的爆紅,再憑據(jù)淘寶的奶茶數(shù)據(jù)銷量,和社交平臺(tái)的反饋,消費(fèi)者在購(gòu)置奶茶時(shí),對(duì)加料、料多等更為敏感關(guān)注。
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門店面積變小,結(jié)構(gòu)更天真
喜小茶開(kāi)出的首家線下店,較喜茶門店,面積更小更天真,既能提供更好的盈利模子,也利于規(guī)模化復(fù)制和結(jié)構(gòu)。
喜小茶首家線下門店
在此之前,喜茶已經(jīng)推出喜茶GO門店,同樣小空間,主打線下下單、到店自取的模式,作為喜茶門店的密度彌補(bǔ)。
但喜小茶帶著全新產(chǎn)物線推出,是全新的定位模子。
關(guān)于門店將接納直營(yíng)或加盟的拓展方式,喜茶尚未有更多細(xì)節(jié)透露?,F(xiàn)在喜茶已在天下40+個(gè)都會(huì)開(kāi)出450家門店。根據(jù)業(yè)內(nèi)剖析,依托于喜茶現(xiàn)有結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu),喜小茶通過(guò)直營(yíng)模式也能實(shí)現(xiàn)快速拓展。
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不停試探界限,喜茶未來(lái)走向何方?
喜茶一直在結(jié)構(gòu)新動(dòng)作,不停試探茶飲界限。
縱向上,借助社交媒體和自流傳渠道,通過(guò)快速推出新品和跨界流動(dòng)等,一步步實(shí)現(xiàn)產(chǎn)物向品牌力的延伸;橫向上,推出上百款周邊、開(kāi)天貓旗艦店等,向零售化觸探。
包羅借助資源、走自營(yíng)模式、打造“喜茶設(shè)計(jì)公司”、“靈感茶鋪”等標(biāo)簽等,喜茶一直在創(chuàng)新茶飲的新形態(tài)。
現(xiàn)在,在茶飲業(yè)關(guān)注新品的時(shí)期,喜茶又推出新店型,直接切入茶飲新市場(chǎng)。
而在一周前,有媒體報(bào)道稱,喜茶剛剛完成C輪融資,投后估值或超160億元。
尚有聽(tīng)說(shuō),喜茶在港注冊(cè)公司,或?qū)⒂?020年終上市。此新聞并未獲得喜茶官方回復(fù)。
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